Menú de San Valentín 2021
MENÚ PARA RECOGER SÁBADO (CENA) Reserva antes del 12 de febrero 14:30h.
“Hemos preparado una “Experiencia Gourmet” que propone emociones sin salir de Casa.
Menú Degustación Especial San Valentín
- Platos para compartir muy enamorados
- Jamón Ibérico de cebo campeado con pan cristal y tomate rallado
- Hojaldre de Boletus de nuestra sierra con huevo de balneario y trufa negra de la Velilla
- Ensalada de pollo de corral en escabeche suave, salmorejo amarillo y helado de queso de cabra.
- Caldereta de bogavante, langosta y gambón con guiso de su salpicón
- Canelón de carrillera trufada, demi glace de su jugo y colmenillas
- Para finalizar…
- Pantera rosa a nuestra manera.
- Bocados de chocolate
- Amenización musical
Champagne
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Agustí Torelló Brut Reserva Bodega Cavas A. Torelló |
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Marguet Shaman Rose. Grand Cru de la côte de Blancs, Brut Nature, Blanc de Noirs 100% Pinot Noir |
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Laherte Frères Ultradition. Biodinámico des Coteaux sud d’Epernay, Extra Brut 60% Meunier, 30% Chardonnay, 10% Pinot Noir |
Reservas hasta el sábado 12 de febrero 14:30h.
¡Deseamos que disfrutéis de una velada única!